肺炎对猪场的经济效益有何实际影响？肺炎和热应激之间有何相似之处？众所周知，呼吸系统的主要功能是从空气中捕获氧气，并消除组织分解代谢产生的二氧化碳。但由于猪没有汗腺，呼吸系统还负责进行体温调节。因此，动物必须通过称为热呼吸的蒸发系统来消除多余的热量。众所周知，夏季高温到来时，过多的热量会导致生长减慢，正如我们在猪场看到的那样。因此，如果猪的呼吸功能因肺炎而受损，其体温调节能力也会发生改变，导致采食量减少，从而导致生长迟缓，从而降低养殖场的经济效益。Straw等人（年）首先对这种关系进行了研究，比较了受损肺部面积的百分比与动物的生长情况，研究结果表明，受肺炎影响的肺面积每增加10%，平均日增重（ADG）就会减少37.4克（图1）。
图1：平均日增重（克）的减少与受肺炎影响的肺面积的百分比有关。改编自Straw等人（）。
在Pagot等人（年）的另一项研究中，在屠宰场，分别对法国14个猪场的约头猪进行单独称重和肺部检查。结果发现，肺部病变的发生率与生长呈负相关。肺部病变每增加一个点，平均日增重减少约0.7%（图2）。屠宰时有肺损伤的猪的平均生长速度比没有肺损伤的猪低3%。图2：平均日增重值（克）与肺部评分的关系（0到28分）。改编自Pagot等人（）。本研究采用Madec和Kobisch（）提出的肺部病变评分系统，肺部总评分在0-28分之间，7个肺叶中每一个的评分在0-4分之间，其中0表示无病变，1表示病变面积小于5平方厘米，2表示病变面积较大但占肺叶面积一半以下，3表示病变面积较大但仍有健康组织，4表示肺叶完全受到影响。本研究还评估了胸膜炎的存在，平均患病率为10%。在同时出现肺炎（评分4分或更高）和胸膜炎的动物中，其生长速度比没有胸膜炎的动物低15%。Sorensen等人（年）也研究了屠宰场出现慢性胸膜炎的经济影响，他们估计，这种病变出现频率增加16%，每头猪的成本增加0.1欧元。就屠宰场肺部病变的存在与动物生长速度降低（从而降低经济成本）之间的关系而言，研究最多的疾病之一是由猪肺炎支原体引起的流行性肺炎，其是造成养猪业动物死亡最多的疾病之一。已经证明，针对这种病原体的疫苗可以减少屠宰时肺部病变的发生率，并增加动物的生长速度，这意味着更高的经济效益。就这一点，Bringas等人（年）进行了一项研究，评估了屠宰场与流行性肺炎一致的肺部病变发生率，以及多头猪的生产数据。为此，他们比较了存在不同肺部病变的批次的生产数据，分为四组：病变发生率55%，56-76%，77-88%和88%。在这项研究中，他们发现，肺部病变发病率最高（88%）的组与发生率最低（55%）的组相比，日增重减少42克，饲料转化率（FCR）增加50克，死亡率增加0.9%，成本增加0.84欧元。因此，根据条件的不同，这种疾病可能会使每头猪的生产成本增加约2.7欧元。表1：根据肺部病变的发生率，不同批次动物的主要生产参数。改编自Bringas等人（）。肺部病变对猪的主要生产参数有显著影响，因此控制呼吸道病原体对减少损失和提高猪场盈利能力至关重要。
来源：pig
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